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Comienza la Exposición Rural de Palermo 2012

julio 16, 2012

     

    A partir de este jueves 19 de julio y hasta el 31 del mismo inclusive, se desarrollará la tradicional muestra rural, en el predio de la Sociedad Rural Argentina, ubicada en el cruce de las avenidas Santa Fé y Sarmiento de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

    Como cada año, Datamars presentará las últimas innovaciones en identificación electrónica de animales y soluciones para la gestión.

    Podrá encontrar el stand de Datamars en el Pabellón Verde, sector P2. Ver Plano

    También la empresa Datamars brindará una conferencia sobre “La identificación electrónica de animales, clave para una gestión ganadera eficiente”. La misma será presentada en el Pabellón Azul, el miércoles 25 de Julio a las 16hs.

     

    Datamars auspicia “Charlas Técnicas sobre Identificación Electrónica y Trazabilidad Animal”

    febrero 7, 2012

      Tenemos el agrado de invitarlos a las Charlas Técnicas sobre Identificación Electrónica y Trazabilidad Animal, que auspicia la empresa DATAMARS S. A., pionera y referente mundial en la identificación electrónica de animales, en el marco de su reunión anual de distribuidores de America Latina.

      A continuación se detalla el programa de actividades.

      Lugar: Sala de Conferencias de COESA, Calle Rivadavia Nº 276, Suipacha, Provincia de Buenos Aires.

      Fecha: Viernes, 2 de Marzo de 2012.

      CONFIRMAR ASISTENCIA A info@datamars.com.ar

       14:30 Recepción.

       15:00 hs. “Identificación Equina en Argentina. Problemas y Soluciones”

      Conferencista: Sebastián Destaville.
      Profesión: Médico Veterinario.

       16:30 “Puesta en Marcha del Sistema Nacional de Identificación e Información del Ganado Bovino – SINIGAN en Colombia”.

      Conferencista: Manuel Blanco Rincón
      Profesión: Zootecnista, Universidad de la Salle
      Cargo: Coordinador funcional del Sistema Nacional de Identificación e Información del Ganado bovino (SINIGAN) – FEDEGAN. COLOMBIA.
      Productor de leche en la sabana de Bogotá.

      El ternero se calentará en primavera

      julio 6, 2011

        Fuente: La Voz del Interior

        Si bien no se espera una suba abrupta del valor de la invernada, el segundo semestre del año vendrá con actualización de precios. Ignacio Iriarte. Por Ignacio Iriarte (Analista del mercado)

        Hay un mercado estable, con cotizaciones que hace ya ocho meses, con sus más y sus menos, han encontrado un techo y un piso. Un techo, dado por los límites que pone el consumo interno y una oferta superabundante de sustitutos baratos: el consumo de pollo ya roza los 40 kilos. Un piso dado por una oferta históricamente muy baja: 900 mil cabezas de faena mensual, contra 1,1-1,4 millones mensuales de los años recientes.

        Hay más vaca por la época del año en que estamos; a diferencia de los meses anteriores, en que esta categoría salía casi toda gorda, ahora hay mucha manufactura y conserva, producto de los tactos y de la llegada de los fríos. Pero esta oferta tenderá claramente a caer con el paso de las semanas. Hay novillo pesado, porque todavía está saliendo cruza del norte, pero ya pasó la sobreoferta derivada de la evacuación de las islas y en pocas semanas más terminará de salir todo lo que se retuvo en los últimos meses. Hay poco liviano de feedlot que vale muy bien: en enero-marzo habría ingresado al feedlot 60 por ciento menos que en igual período de 2010, y esa reducida entrada es la que hoy se está sintiendo en el mercado del gordo premium. En abril y mayo, y si bien no hay datos, se estima que la entrada a los corrales se aceleró notablemente, a favor del pico de la zafra de terneros y a favor de una relación invernada/gordo, al menos en términos nominales, cercana al “1 a 1”. Cualquiera sea el volumen de ganado que haya entrado a los corrales en los últimos 60 días, está claro que el nivel de ocupación –y de oferta futura– está muy abajo de los años anteriores. Los feedlots descuentan que con el paso de las semanas tenderá a encarecerse la invernada, cuya oferta empezará a caer dentro de 15-20 días, y en el mercado del gordo se comenzará a ver para julio buena cantidad de hacienda encerrada entre marzo y fines de mayo.

        El ternero pisará firme. Igualmente, se confía que el efecto “puerta 12” será este año de menor intensidad que años anteriores, y que el faltante general de gordo limitará cualquier baja abrupta de precios para los animales encerrados; muchos corrales ensayarán una recría, a campo o con silaje de maíz o dietas de restricción, para poder agregar más kilos a los animales y demorar la salida para más allá de agosto. Todos imaginan que a partir de julio la reposición se pondrá nuevamente muy difícil, tanto en disponibilidad como en precio. No pocos desconfían en que la enorme cantidad de campos vacíos en las islas lleve a que el precio de la invernada se recaliente en la primavera.

        No se espera una suba abrupta del valor de la invernada, porque para entonces estaremos encima de las elecciones, pero se considera que al igual que el año pasado, el criador que tenga terneros en el segundo semestre sólo los venderá si se los pagan sensiblemente mejor que ahora.

        Si el mercado de hacienda va a ser este año más “pastoril” y menos “feedlotero”, no habría que descartar que se vuelva a presentar la estacionalidad histórica, con faltantes de gordo a la salida del invierno. No puede descartarse que la faena del próximo semestre sea más baja que la de igual período del año anterior: durante junio-diciembre de 2010 salieron animales (especialmente machos), producto de destetes (2007-2008), mucho más abundantes que los actuales.

        Un ternero, el mejor macho en la Nacional de Braford

        julio 6, 2011

          Fuente: La Voz del Interior

          Por primera vez en la historia de la Exposición Nacional Braford, un ternero fue consagrado como gran campeón macho. El ejemplar es de la cabaña Pilagá, ubicada en Corrientes, perteneciente al grupo Quickfood-Marfrig. Un centro de inseminación artificial pagó 174 mil pesos por el 50 por ciento del ejemplar, de nombre Cheruvichá.

          Además del premio mayor entre los machos, la cabaña correntina obtuvo al tercer mejor macho y al mejor conjunto de machos, entre otras distinciones relevantes. La Novena Exposición Nacional Braford se realizó entre el 30 de mayo y el 5 de junio en la Sociedad Rural de Corrientes y participaron 480 reproductores machos y hembras de 44 cabañas de 10 provincias.

          “Cheruvichá es un ternero de ocho meses, de tamaño moderado, muy ancho, de buena estructura, bien aplomado, profundo y con mucha clase, un verdadero representante del biotipo Pilagá”, aseguró Diego Grané, asesor en genética de la empresa.

          Para Eduardo Jensen, director de Hacienda de Quickfood- Marfrig, los galardones obtenido por la cabaña son un reconocimiento al biotipo alcanzado, producto de un consistente programa de selección y mejora genética, llevado adelante por un equipo humano muy profesional.

          Estrategia reproductiva. A fines de 2009, el grupo frigorífico Quickfood-Marfrig adquirió el establecimiento Pilagá, una cabaña emblemática del Braford, que incluyó su amplio rodeo de cría. De esta manera, el frigorífico se convirtió en una compañía que integra la cabaña, la cría, la recría, el feedlot , la actividad procesadora y la distribución de carnes, más del allá del amplio abastecimiento de sus proveedores habituales.

          “Este innovador modelo de negocio nos permite sumar el conocimiento de cada etapa productiva a campo con el de una industria de punta con 50 años de trayectoria en los mercados externos e internos. Nuestro biotipo es producto de esta sinergia y va en línea con lo que quiere la raza Braford. Por eso ganó en la pista”, aseveró Jensen.

          Desde hace muchos años, Pilagá tiene un nombre reconocido como cabaña que ofrece reproductores comerciales para todo el mapa ganadero. “Cuando comenzamos el programa de trabajo nos propusimos prestigiar y fortalecer esos reproductores y además generar un producto premium , animales de elite, que pudieran ser aprovechados por otras cabañas y ganaderos del país y del exterior”, explicó Grané.

          El gran campeón, así como los otros ejemplares de la fila presentados por la cabaña, es fruto de la primera camada del programa.

          Durante el remate de la exposición, un consorcio formado por el centro de inseminación artificial Genética Global, Ceibalito SA y Dieppe SA adquirió 50 por ciento del gran campeón. “Nuestro objetivo es poner a disposición de todos los productores el semen del macho premiado, una muestra más de nuestra visión de impulsar la ganadería del Norte, clave para la cadena cárnica argentina”, finalizó Jensen.

          La cabaña Pilagá tiene previsto su próximo remate para el 14 de julio en la Sociedad Rural de Mercedes (Corrientes) y el 4 de agosto en la Sociedad Rural de Formosa.

          El momento para ampliar la fábrica

          abril 29, 2011

            15/04/2011 00:02 , por Alejandro Rollán. Fuente: La Voz del Interior

            El valor del ternero obliga a replantear la invernada. La producción de vaquillonas preñadas es una opción.

            Para los criadores, el tiempo durante el cual fueron el eslabón más débil de la cadena ganadera parece haber quedado atrás. El precio alcanzado por el ternero les devolvió la fuerza y los convirtió en el jugador del momento dentro de la producción de carne.

            La contracara es la del invernador que, si bien se encuentra con un buen valor de venta para el novillo, percibe un resultado muy exiguo frente al alto costo de reposición del ternero (relación de compra-venta).

            La coyuntura sobre la cual se desenvuelve el mercado de ganados y carne fue tema de análisis de la Mesa ganadera que han conformado los 13 grupos Crea de la Región Córdoba Norte.

            Identificados por su marcado perfil como criadores, que en muchos de los casos han incorporado en los últimos años al ciclo completo, los productores de la zona ligados al Movimiento Crea repasaron los números que hoy ofrece la actividad y evaluaron alternativas comerciales. El encargado de facilitar el taller de trabajo, fue el técnico de la Unidad de Investigación y Desarrollo de Aacrea y Líder del Proyecto Empresa, Juan Marcos Olivero Vila.

            Volver a la fuente. “Hay una proporción importante de productores con ciclo completo que está viendo más atractivo aumentar su negocio de cría, en vez de continuarlo hasta el novillo terminado. Esto acompañado por una importante mejora en la eficiencia lograda durante los últimos años. Por eso este año algunos han decidido vender una proporción de sus terneros, y aumentar la cantidad de vientres”, destacó Olivero Vila en diálogo con La Voz del Campo .

            Para el técnico, la decisión de algunos ganaderos de no engordar parte de sus terneros, les permitirá recomponer también sus planteos forrajeros, refertilizar praderas viejas, mejorar su infraestructura, o aumentar la cantidad de vientres, ya sea a partir del aumento de la reposición con sus propios terneras o por la compra de nuevos reproductores. “Van a ir preparando el campo para cuando la relación de precios entre el ternero y el novillo sea más favorable para la invernada”, precisó. También algunos han optado por vender los terneros y comprar terneras para venderlas como vaquillonas preñadas, una categoría muy demandada. El que está más complicado es el invernador. Si bien goza de la sensación “de bolsillo lleno”, que genera la venta de una jaula de novillos, cuando viene el momento de la reposición, las expectativas cambian. La compra de terneras para su terminación en vaquillonas preñadas puede ser una salida. Los productores admiten que si es bueno el precio del novillo, mucho, mejor es el de los terneros y las vacas.

            Superior a la década. Si se compara las relaciones de precios actuales entre categorías con los promedios de los últimos 10 años, la diferencia es notable. Según Olivero Vila, la relación de precio entre la compra del ternero y venta del novillo es actualmente 23,5 por ciento superior al promedio de la década. A los valores actuales (un ternero a 12,5 pesos y un novillo a 8,90 pesos el kilo vivo), la relación es 1,40. “Llegó a ser incluso de 1,5 en diciembre, el valor más alto de la década”, recordó el especialista.

            El valor de la vaca preñada es aproximadamente un 20 por ciento superior: mientras el promedio en los últimos 10 años marca un precio equivalente a 323 kilos de novillo por vaca, su cotización actual trepa a 394 kilos de novillo por vaca.

            Para seguir de cerca. La actual coyuntura de precios obliga a los ganaderos a saber, como nunca, dónde están parados y a monitorear de cerca los indicadores más sensibles de su negocio.

            Si el establecimiento cuenta con un bajo porcentaje de destete, la primera estrategia a implementar sería mejorar ese indicador de procreo, pero también tratar (mientras tanto) de vender la vaca vacía lo más gorda posible, debido a la alta participación de esta categoría en el total de los kilos vendidos, recomendó Olivero Vila. “Si la producción de carne está sustentada en los kilos de vaca vacía, le tengo que poner valor a esa categoría”, agregó.

            Reducir la edad al primer entore puede ser una medida efectiva en los modelos en los cuales el porcentaje de preñez ya es bueno, debido a que permite acortar los tiempos. Para el técnico, no tiene ningún sentido adelantar el servicio si antes no se han mejorado los porcentajes de preñez.

            El aumento de la carga puede ser una buena estrategia cuando el porcentaje de destete ya es alto y el resto de los indicadores acompañan.

            “De lo contrario se estaría ante la situación de un modelo débil al que le sigo inyectando capital aumentando el número de vientres en servicio y no obtengo como contrapartida un buen retorno de la inversión”, graficó Olivero Vila.

            Si la idea es recomponer el stock, nivelar hacia arriba los indicadores claves de procreo será el desafió que tendrá la ganadería en los próximos años. Aprovechar el buen momento de precios que tiene la cría puede servir para mejorar el promedio nacional de destete, que se ubica desde hace varios años en un 63 por ciento. Ya hay productores, dentro del movimiento Crea, que están por encima del 85 por ciento.

            Forestación más ganadería, una fórmula para ganar

            diciembre 17, 2010

              La producción de madera y de hacienda en un mismo lote puede potenciar ambas actividades en un esquema económico que tenga un horizonte de largo plazo

              Fuente: www.lanacion.com.ar

              Sábado 11 de diciembre de 2010

              FACHINAL, Misiones.- Producción de madera y carne en un mismo lote. Arboles, sombra, luz, humedad, pasturas, cobertura, protección, cría, recría o engorde… de todo eso se trata el sistema silvopastoril, que está cambiando, lenta pero paulatinamente, la manera de producir en esta provincia muy distinta del resto del país. Aquí la ganadería, con sólo 450.000 cabezas, es el tercer sector en importancia de toda la economía provincial luego de la yerba mate y la actividad forestal, y donde el 86% de las explotaciones pertenece a productores con menos de 50 hectáreas y no más de 40 cabezas de ganado vacuno.

              Si bien la práctica de combinar hacienda con forestación se estudia en el NEA hace unos 30 años, en este momento se empieza a notar una expansión a partir de planes provinciales con apoyo del INTA y, desde ahora, la participación del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que esta semana organizó una jornada para productores con el fin de difundir este sistema que también puede extenderse a otras regiones del país. El caso testigo en Misiones fue el Establecimiento San Andrés, en la localidad de Fachinal, a 40 km al sur de Posadas, zona donde el clima es subtropical sin estación seca, llueven 1600 mm al año y los suelos cambian en apenas metros de pardos a rojo profundos o pedregosos. En esta explotación se produce madera de pino taeda o elliotti en combinación con campos naturales o pasturas subtropicales para realizar el ciclo completo (cría-recría-engorde) de hacienda Brangus y Braford. “Una de las principales razones desde el punto de vista económico para implementar el sistema silvopastoril es mantener la actividad ganadera o incorporarla con el fin de contar con más capital circulante (en la actividad forestal se inmoviliza el capital durante varios años), mayor armonía ambiental y diversificación productiva”, dijo Santiago Lacorte, del INTA Zaiman, durante su disertación en la jornada del Ipcva.

              Según los estudios realizados por éste y otros técnicos, las ventajas del sistema se establecen en una producción maderera de mayor calidad comercial -que compensa en parte el menor volumen de madera por hectárea por el espacio que necesitan los animales-, pero a esto se le suman la protección que ejercen los árboles cubriendo a las pasturas de las heladas; un ambiente de mayor humedad y menor evapotranspiración; la sombra que da en verano, o cobijo en invierno, a los animales; una mayor incorporación de fósforo al suelo, entre otras. Lacorte asegura que en cada lugar del país donde se desarrolle alguna especie forestal autóctona o exótica es posible el sistema silvopastoril. “Las condiciones básicas que debe cumplir una especie para su elección es contar con un mercado para la madera, tener un rápido crecimiento y tener fuste recto. Pero más allá de eso, que es lo primario, se deben tener en cuenta muchos otros aspectos, como ambiente, suelo, disponibilidad de mano de obra, insectos, plagas, etcétera. El apoyo de un técnico especializado y de las experiencias en la zona es de suma utilidad”, explica.

              La comparación del negocio ganadero con el forestal, por separado, tiene el inconveniente de los plazos de ambos. Según indica Lacorte, “el forestador está acostumbrado a utilizar herramientas como el valor actual neto o la tasa interna de retorno, mientras que el ganadero utiliza el margen bruto. Hay que tener en cuenta que el flujo de caja de la inversión forestal en un sistema silvopastoril genera saldos negativos durante varios años. Es ahí donde deben enfocarse todos los análisis para no caer en la trampa de descapitalizarse por esperar altos ingresos en el momento del corte de los árboles”.

              Chiessa habló de China

              En el cierre de la jornada, el presidente del Ipcva, Dardo Chiessa, a propósito de su reciente viaje a China, dijo que “la demanda de carne en el mundo está asegurada porque está cayendo la producción y muy pocos países podrán tener importantes volúmenes para el consumo y la exportación”. Y añadió: “La noticia de la apertura de este mercado significa que recién a fines de 2011, si todo sale bien, vamos a estar vendiendo los primeros embarques de carne”. No obstante, señaló que los compradores rusos se preocuparon por la posible competencia con los importadores chinos para no perder fuentes de abastecimiento.

              Ivan Gandara
              Para LA NACION

              Gracias por visitarnos en nuestro Stand!

              agosto 9, 2010

                rural2010baja

                Le agradecemos a nuestros clientes y amigos por visitar nuestro stand en la Exposición Rural de Palermo 2010.

                De las computadoras a las vacas

                agosto 9, 2010

                  Luego de fundar una empresa informática que hoy es líder, Joel Chornik se inició en la producción, a la que busca revolucionar con sus conocimientos tecnológicos

                  “Honestamente, no sabía nada de campo”, confiesa Joel Chornik. Tampoco tenía por qué saber. Con 27 años, es uno de los directores de El Server, una empresa informática que fundó con 15 años, mientras estaba en el colegio, y que hoy es una de las tres más importantes proveedoras de servicios de Internet del país.

                  Sin embargo, hace tres meses, la muerte de sus abuelos dejó a Joel y a su hermano mayor al frente de El Aguará, el campo de 30.000 hectáreas que la familia tiene a unos 20 kilómetros de Chorotis, Chaco.

                  En ese momento Chornik se planteó dos desafíos. “Primero, llevar la práctica de una empresa a otra”, dice en entrevista con LA NACION.

                  “Hacer cerrar los números, controlar los stocks, la gestión con los proveedores son cosas que uno aprende y después las puede aplicar en todos lados. Lo que cambian son los tiempos entre la acción y sus resultados”, relató.

                  Mientras cualquier decisión ejecutada en El Server consigue un efecto en menos de diez días, las acciones que toma en El Aguará prevén resultados para uno o dos años después, y a veces más.

                  El siguiente desafío y “el más difícil -confiesa Chornik- fue aprender de campo”. Por suerte, dice, en el administrador y en el mayordomo de la estancia encontró a dos buenos tutores que de a poco fueron interiorizándolo en el sector agropecuario, hasta ese momento inexplorado por él. “No podía creer que una vaca llegara a tomar 60 litros de agua por día”, dice, divertido, Chornik a LA NACION.

                  Esa fue una de las cosas que aprendió en estos tres meses y que lo sorprendieron mucho, al igual que le llamaron la atención los volúmenes que se manejan en el sector.

                  “Es increíble que una hectárea sembrada pueda dar 8000 kilos de alimento”, dijo.

                  El Aguará tiene su foco puesto en la ganadería. Sus mejores tierras están arrendadas por un pool de siembra y el resto está destinado a la cría, invernada y feedlot. El establecimiento posee un rodeo de Brangus de 15.000 cabezas, que fue distinguido en LA NACION Ganadera Norte por la excelencia de sus animales.

                  “No saber nada de campo es lo mejor y lo peor que tengo para ofrecerle al campo”, reflexiona Chornik. Está seguro de que eso lo libra de preconceptos y así, de a poco, irá fusionando la experiencia informática con la agropecuaria.

                  “Hay muchos sistemas de gestión que se utilizan en el campo que están lejos de la tecnología de punta que maneja Internet.” Por ejemplo, hoy cualquier chacarero está pagando 15.000 pesos para tener un software de gestión por ambientes de los potreros. Chornik dice que él lo podría resolver con un GPS de 800 pesos y un programa informático en el que ya está trabajando su equipo de El Server.

                  El siguiente paso es usar códigos de identificación por radio frecuencia (RFID, por sus siglas en inglés), que serán el código de barras del futuro. Con él buscará hacer un seguimiento más eficiente del ganado y crear un sistema de trazabilidad, cabeza por cabeza.

                  Compartir secretos

                  Cuando se trata de campo, no tiene problemas en compartir secretos de negocios. En este sector, “por vender más, no vas a dejar al otro sin clientes”, afirma Chornik. Para él ésa es una de las razones por las cuales el productor agropecuario es tan solidario.

                  “Si tenés una duda, te explican todo, hasta te invitan a comer a sus casas.” En cambio, aclara que en el rubro informático la situación es distinta. “Si viene alguien a El Server a pedir que le mostremos algún secreto de negocios, lo recibimos con un hacha”, confiesa, y se ríe de los extremos.

                  Por Mercedes Manfroni
                  Para LA NACION

                  Fuente: Diario La Nacion

                  La Rural brilló con la mejor ganaderia

                  agosto 9, 2010

                    La calidad se exhibió en los pabellones y fue rubricada a la hora de los remates con la recuperación de los precios, comparados con el año pasado; el máximo fue para un Brangus, por el que se pagaron 235.000 pesos

                    Pasaron cuatro días de su cierre y aún resuenan los ecos de la 124a. Exposición de Palermo, que pasará a la historia como la “Rural del Bicentenario”, una muestra que se destacó por el cambio de ánimo en las ganaderos y la reiterada calidad de los reproductores.

                    Los buenos precios logrados en los remates, muy superiores a los del año pasado, confirmaron esa tónica. El máximo de la exposición fue de 235.000 pesos pagados por el Gran Campeón Macho Brangus, lote 3069, de la cabaña Rancho Grande, de Raúl Peyrano, pagados por Shonko SA, El Impenetrable y Juan Debernardi SRL.

                    Para Brangus, fue una gran noche la del miércoles 28 de julio en el Pabellón Rojo, con 640 personas, en la que el martillero Iván O´Farrel vendió 13 machos y 16 hembras por dos millones de pesos, a un promedio de $ 84.384,62 para los primeros y $ 60.062,50 para las segundas.

                    El segundo precio en importancia fue de 225.000 pesos por el Reservado Gran Campeón Macho, un ternero de la cabaña La Sultana, de Dante E. Groppo. En hembras, el precio máximo fue de 190.000 pesos, por el RP 85 del mismo expositor y comprador.

                    En Braford, el precio más elevado en machos fue para el Reservado Gran Campeón que se vendió a 91.000 pesos, adquirido por el Fideicomiso del Norte, de la provincia de Chaco. En hembras, el valor más importante fue de 62.000 pesos por un ejemplar de La Mansión, adquirido por cabaña Ojo de Agua, Corrientes.

                    En tanto, el precio máximo del remate de la raza Polled Hereford se ubicó en 71.000 pesos. Fue para el Gran Campeón Macho, box 837, de Las Tranqueras, adquirido por Centro Integral Bahía Blanca de Inseminación Artificial, cabaña Huaca-Curú, de Jorge Blanco Villegas; Mapes y Cía. SA, de Carmen de Patagones, y Tracusu SA.

                    En hembras, Huaca-Curú y Terragarba abonaron 36.000 pesos por el Primer Premio y Campeón Vaquillona Mayor. Además, cabaña La Centella pagó igual precio por otro ejemplar.

                    En Angus machos el máximo fueron los 40.000 pesos obtenidos por el 50% del lote 77, un ternero de la cabaña La Rosa María, de Coronel Dorrego, Buenos Aires, adquirido por Genética Palumbo, Establecimiento Agropecuario Los Pamperos y Cerro de Mackrey. En hembras, el máximo fue de 35.000 pesos pagado por la firma Tres T por el lote 743, de Delfinagro y Anquor.

                    En Shorthorn, el máximo fue de 41.000 pesos por la Gran Campeón Hembra, box 1031, de Luciano Nicolás Macaroni. En machos (terneros) el precio más alto fue de 21.000 pesos, por el box 1006, de Miguel A. Landívar.

                    A continuación, los principales veredictos de la muestra:

                    Aberdeen Angus: Gran Campeón Macho, box 236, de Rubeta; Reservado, 309, de Delfinagro, La Negra y Genética Global. Gran Campeón Hembra, box 545, de Tres Marías, de Horacio Gutiérrez y Celso Iaraguazzo; Reservado, 747, de Rubeta, Dante Groppo, Hugo Barcia y Raúl Denardy.

                    Polled Hereford: Gran Campeón Macho, box 837, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle; Reservado, 807, de Cantarelli, Castillo, Los Tilos, Spinelli y La Legua. Gran Campeón Hembra, 885, de Horacio La Valle, Marta Vila Moret de La Valle y Ramón Alias; Reservado, 864, del mismo expositor.

                    Brangus: Gran Campeón Macho, lote 3069, de Raúl A. Peyrano; Reservado, 3036, de Gregorio Numo y Noel Werthein. Gran Campeón Hembra, lote 3153, de Camp Cooley- El Bagual, de Fernando Martínez Alvarez; Reservado, 3140, de Dante E. Groppo.

                    Braford: Gran Campeón Macho, box 1331, de El Viracho; Reservado, 1351 de Estancia La Pelada Gan. y Com. Gran Campeón Hembra, box 1424, igual expositor anterior; Reservado, 1399, de La Asunción.

                    Shorthorn: Gran Campeón Macho, box 1025, de Guillermo Alston-La Dolores y Asociados; Reservado, 1016, de Sucrs. de Santiago A. Sanguinetti; Gran Campeón Hembra, box 1031, de Luciano Nicolás Macaroni; Reservado, 1055, de Pedro y Alejandro Ferrero SC.

                    Limousin: Gran Campeón Macho, box 1155, de Maminaike; Reservado, 1154, de Martínez Arenaza e Hijos. Gran Campeón Hembra, box 1180, de Martínez Arenaza e Hijos; Reservado, 1181, de Carlos Odriozola.

                    Holando Argentino: Gran Campeón Hembra, box 1133, de Centennial SA; Reservado, 1117, de San José de Poblet.

                    Equinos

                    Polo Argentino: Gran Campeón Macho, box 1831, de Cinco Vientos y Polo Reynal-Uranga; Gran Campeón Hembra, 1856, de La Dolfina.

                    Raza Criolla: Gran Campeón Macho, lote 1630, de Cabaña San Gabriel, de Raúl Etchebehere; Gran Campeón Hembra, lote 1775, de Sofía I. Ballester de Maqueda.

                    Arabes: Gran Campeón Macho, box 1923, de Cosufi; Gran Campeón Hembra, box 1934, del mismo expositor.

                    Cuarto de Milla: Gran Campeón Macho, box 1962, de Estancia San Pedro Norte; Gran Campeón Hembra,1978, de Ledesma Arocena Ganadería.

                    Percherón Postier: Gran Campeón Macho, box 1993, de Los Murciélagos; Gran Campeón Hembra, box 1997, de Linaco.

                    Fuente: Diario La Nacion

                    Situación del mercado local y perspectivas para el segundo semestre del año

                    agosto 8, 2010
                      Informe lechero de Aacrea
                      Los datos de producción del primer semestre del año 2010 publicados por MAGyP indican una merma en relación con 2009. Para el segundo semestre del año se prevé un incremento de la producción respecto del año pasado.
                      Según información del MAGyP la producción nacional para el primer semestre de 2010 se encontró por debajo de los valores registrados en 2009 en el mismo período. Desde el mes de junio, las condiciones benignas del clima, principalmente precipitaciones y temperaturas, permitieron manejar los rodeos con un nivel aceptable de disponibilidad de pasto, (principalmente a base de verdeos de invierno), permitiendo así una recuperación de la producción.

                      A partir de este mismo mes se espera que la brecha de producción se reduzca respecto de 2009. Las perspectivas de clima según pronósticos del SMN para la provincia de Buenos Aires para el trimestre Julio-Agosto-Septiembre adelantan un escenario de precipitaciones normales o por debajo de la media.

                      En cuanto a las temperaturas, se ubicarán en valores similares a la media, a excepción del norte de la provincia, donde podrán ocurrir eventos por debajo de la media. En un panorama climático poco favorable para la producción de pasto, es de esperar la necesidad de recurrir a ajustes en la suplementación como herramienta estratégica en los rodeos en producción.

                      La misma podrá estar dada por aportes de silajes, ya que en esta campaña los productores cuentan con buenos niveles, como así también por suplementación a campo con algún tipo de concentrado que aporte energía y proteína. Bajo estas circunstancias cabe aclarar que la relación leche/maíz se ubicó en 2,71 en el mes de junio, y si bien registra una caída de 8% respecto de mayo, se encuentra 45% por encima del valor registrado en el mismo periodo de 2009, donde alcanzaba valores de 1,87, y 34% por encima del promedio de los últimos años.

                      Una alternativa de aporte de energía a la dieta de los rodeos es la cáscara de soja. La relación actual se encuentra en 0,32 litros cada kg de cáscara de soja, esta relación es 34% favorable con respecto al promedio de los años analizados (0,43).

                      El panorama climático para los productores lecheros de la Cuenca del Oeste y Sur de Córdoba están atravesando una situación crítica debido al escaso nivel de precipitaciones. Si bien esta condición repercute de forma negativa en la producción de pasto, gracias a los nuevos niveles de reserva generados durante la campaña 2009/10 y las buenas relaciones de precio leche/concentrados, las producciones están logrando mantenerse, y en muchos casos aumentar, debido también a las buenas condiciones climáticas en lo que hace al confort animal (frío y seco).

                      Las producciones individuales en tambos de la Cuenca Santa Fe Centro para el mes de junio se ubicaron entre 16 l/VO/día y 21 l/VO/día, con máximos de 26 l/VO/día. El precio promedio percibido para el mes de junio en esta cuenca fue de 1,35 $/l.

                      En la Cuenca Oeste coexisten 2 situaciones: el extremo occidental se encuentra más afectado por la seca y con sus rodeos encerrados con producciones individuales promedio de 26 l/VO/día y máximos de 29 lts/VO/día, mientras que en la región oriental de la cuenca la situación es menos crítica, con mejores condiciones de humedad con producciones individuales en el rango de 24,5 l/VO/día y 23 l/VO/día.

                      El precio promedio percibido fue de 1,44 $/l, con máximos de 1,50 $/l y mínimos de 1,38 $/l. Finalmente, en la Cuenca Este las producciones individuales oscilaron entre 9 l/VO/día y 16 l/VO/día, con un precio promedio de 1,43$/l..

                      Ante la mejora en las perspectivas del negocio de la carne en 2010 muchos productores tamberos se han iniciado en la crianza del ternero macho Holando, algo que antes era impensable. Habitualmente su crianza era limitada y en la mayoría de los casos causaba pérdidas. Este año, una buena perspectiva en el precio de la carne, buenas relaciones carne/maíz y buenos niveles de reservas generadas por los productores hacen de este negocio una alternativa viable,

                      Un aspecto a tener en cuenta es no perder el foco en la crianza de las hembras por cuidar los machos, siendo conveniente el manejo de 2 guacheras por separado. Otro aspecto a considerar es el peso de venta del animal, siendo conveniente lograr kilos para la dilución de los costos de guachera, que son los más onerosos. Sin embargo, a partir de los 350-380 kg/Cab, la eficiencia de conversión del animal disminuye y el negocio pierde eficiencia, debido al incremento de los costos de alimentación por sobre la ganancia de peso. Una de las claves de esta alternativa es la posibilidad de lograr escala para la dilución de determinados costos, como por ejemplo la mano de obra. Otra ventana para la crianza del ternero macho Holando es que la raza se encuentra exenta del peso mínimo de faena.

                      Fuente: TodoAgro.com.ar